第5章 油炸小果子（1/2）

家里的柴还够烧几天，下午不用出门。

林七月来到灶房，取了些面粉放到盆里，又开始和面，准备多炸点小果子。

面粉太多，一天五六十斤，等到第二天又可以收，不如多做点这类的面食，放家里也不会坏，闲着没事可以当小零食吃，若是饿了，也能嚼一嚼垫垫肚子。

中午剩了好几个鸡蛋，林七月把鸡蛋打进了面盆里，又加入白糖，继续揉起面来。这样炸出来的小果子又香又甜，大人小孩都会喜欢吃。

炸果子前面的步骤跟做手擀面有点像，和面然后擀成面饼，不同的是，这次得把面皮擀得稍微厚点，然后切成手指长的小条条，接着就可以下油锅了。

林小花一直站在面板旁边，用小手指戳面团玩。

一盆面粉在林七月的反复按压之下变成了一个淡黄色的面团，接着取来擀面杖，像中午做面条那样擀面团。

“姐，我们晚上也是吃西红柿鸡蛋面吗？”林小花看她做的跟中午差不多，忍不住问。

“晚饭不吃这个，我现在打算做点小零嘴，给你们吃着玩。”

林小花心中顿时一喜，眸子里亮晶晶的。

“姐，咱家以后是不是要发财了？”

明明几天前饭还吃不上，每顿几乎都是稀粥，刚喝完就饿了，而现在，家里居然有条件做小零嘴了，可不就是要发财了！

林七月看着她充满期望的眼睛，微微一笑，“是啊，咱们家以后一定会发财，过上好日子。不过这些话在家讲讲就算了，不能当着外人的面说。”

小姑娘用力点了点头，“姐你放心，我什么都不会说出去！”

目前吃喝问题是不愁了，但是每天能从空间得到的东西有限，只能多种地，等它升级，在不久的以后，才能靠它挣钱。

面团在力的作用下逐渐变成了一张厚薄均匀的面饼，林七月取来菜刀，将这张面饼划成一条条宽面，然后挨个切成手指长的小条。

“小花，去烧火，等我把这些切完就可以炸了。”

“好！”林小花蹦跳着去了灶膛后面，熟练的将火引燃。

林七月切面的速度很快，几张面皮很快就切完了，撒了一大把面粉上去，确保根根分明，不让它们黏到一起。

往锅里倒了大半瓶油，插进一根筷子试了下油温，暂时还不够。

又过了一小会儿，油热得差不多了，林七月将那些切好的面条放进油锅。

准备得有点多，一次性炸不完，得分好几次炸。

林七月用筷子搅了搅，确保每一根小果子都能炸得好。

淡黄色的面慢慢变成了诱人的金黄色，香味渐渐飘了出来，林小花一边烧火一边咽了口口水。

林七月将炸好的捞了出来放到盆里，第一批看上去还算成功，趁着油热，又赶紧放进第二批。

林七月用筷子从盆里夹起一根炸好的小果子，放到唇边吹了两下，然后送入口中，她得尝尝看自己忙了半天的成果如何。

由于刚出锅，口感还有些绵软，不够酥脆，但是很香甜，吃起来还不错，等放凉些就脆了。

林七月夹了一根给林小花，“尝尝。”

灶膛后的小手伸出来把东西接了过去，迫不及待地塞进了嘴里。

尝到味儿的那一刻，林小花双目一睁，“好好吃！”

林七月从盆里盛了一碗出来，“给大哥和小天送点过去。”

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