第4章 西红柿鸡蛋盖浇面(1/2)
林小花将东西接下,两只小手在衣服上擦了擦,把水擦干,然后戴上橡胶手套。
刚接触到里面那层绒布的时候,林小花的眸子顿时一亮,“里面好暖和!”
“嗯,以后洗碗就戴着吧。”
林小花点点头,试探着往水里伸,居然一点都不会湿。就是戴上之后手有些不灵活了,不过总比冻手好。
林七月戴上了另一双大号手套,从井里提了些水倒在大盆里,开始洗衣服。
今天的太阳很不错,林七月忙完又将被子抱出来挂到杆子上,趁着这么好的天,多晒晒晚上盖着暖和些。
......
日头渐高,差不多可以准备午饭了。
林七月进了趟空间的商城,肉类的价格让她望而却步。一斤猪肉要二三十积分,牛肉更贵,鸡胸肉稍微便宜点,但是一斤也要10积分起步。
看了眼积分余额,只剩下41了,如果买肉,还得买料酒生抽老抽葱姜蒜等调料,积分有限,任性不来。
林七月摇了摇头,罢了罢了,中午还是吃素吧。
从商城里拿了几个西红柿和鸡蛋,还有一袋味精、一袋绵白糖、一袋淀粉,一共花了39积分,仅剩下2积分。
又回头拿了两个鸡蛋,将积分全部花完,反正等到第二天种完地又可以得到五十积分。
林七月舀了好几碗面粉到盆里,加适量水揉了起来,中午做手擀面吃。
现在家里最多的就是面粉,所以得变着花样的吃。
等到一盆面粉变成了一个圆润的面团,林七月取来擀面杖,放在面团上用力压了下去,得把这个面团擀成薄面片才行。
以前每天的工作就是跟各种各样的吃食打交道,如今做起这些活来得心应手。
擀了一会儿,林七月抓了把面粉撒了上去,不能让它粘黏。
在她的一番辛勤劳作之下,一个面团终于变成了一张又大又圆又薄的面皮。
林七月用擀面杖将面皮卷起,慢慢地将它叠成一摞,然后用刀切成条,再撒点面粉以防粘黏到一块。
面好了,接下来得做西红柿炒鸡蛋,炒好了再煮面,然后浇上去。
若是先煮面,等菜做好面条已经坨了,影响口感。
林七月将西红柿洗干净切成小块,刚坐到灶膛边准备生火。
林小花跑了过来,“姐,我来帮你!”
“好啊,小心一点。”
“嗯嗯。”
有人帮忙比一个人忙活更省事,就不用一会烧火一会儿炒菜了。柴火灶的缺点就是这样,一个人忙不过来,但烧出的菜很好吃。
锅热了以后,林七月倒了些油进去,然后往里面打了几颗鸡蛋,油锅里立刻传来“滋啦滋啦”的声音。
用铲子翻炒几下,香味便出来了。
正在烧火的林小花伸着脖子想往锅里看,但个子太小,什么都没看到。
鸡蛋炒熟了之后,林七月又放入切好的西红柿丁。
火烧得很旺,西红柿很快就变得软烂。
林七月加了些水进去,今天做的这道西红柿炒鸡蛋是要当浇头的,汤汁多点会更好吃。
接着放盐、味精和少量白糖,待这些调味料融入汤汁以后 ,再加入淀粉水,这样可以使汤汁变得粘稠些。
林小花往灶膛里添了几根柴,已经馋得不行了,情不自禁地咂了咂嘴。
“姐,什么时候可以吃?”
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