第10章 煎饼果子（2/2）

林小花像往常一样来到灶房帮忙烧火，看着面片在油锅里逐渐变得金黄，她情不自禁咽了口口水。

“姐，这是什么？”

“脆饼。”

林小花眨了眨眼睛，目光里明晃晃的刻着“想吃”二字，这脆饼看上去真是又香又脆，一定很好吃。

林七月将炸好的脆饼一个个捞出来放在盆里，都快堆尖了。

特地多炸了一些，晚饭虽然要不了那么多，但明天出去摆摊会需要，用不完的可以放空间里。

空间的仓库是静止的，东西放进去是什么样拿出来还是什么样，不会影响酥脆的口感。

趁着油热，林七月又煎了些肉片。

接下来就可以调煎饼面糊了。

关于饼皮的配方有很多种，不同配方做出的口感也会有很大差别。

林七月以前常吃的就是面粉加玉米粉和黄豆粉，再少加点盐，这是她认为的最好吃的一种。

调好之后，林七月往小火炉里塞了些干草和木屑把炉子引燃，然后放上煎饼锅。

用勺子取少量面糊放到煎饼锅上，再用专用的摊煎饼工具摊匀，待高温把面糊凝固，打上一颗鸡蛋，再次摊匀。

等熟得差不多了，林七月用刷子刷了些酱上去，紧接着撒了点小葱，放上生菜、脆饼和肉片，一个煎饼就做好了。

这种吃食做起来特别简单，只要提前把准备工作做好，几分钟就可以做一个。

林七月将煎饼卷好，从中间切开，放到盘子里交给林小花。

“拿去让大哥尝尝。”

林小花接过盘子立刻去了，小腿跑得飞快。

“大哥，你快尝尝，这是姐姐刚做的煎饼。”她喜滋滋道。

林青云看着她一脸馋的样子，不禁弯了弯唇，“你先吃吧。”

“不行，姐姐说先给你吃。”

林青云摸了下她的头，“你先吃，大哥现在有点累，还想歇会儿。”

全家最小的一个孩子，居然要让着他这个做大哥的，林青云心里过不去。

既然他都这么说了，林小花便没有再拒绝，拿起其中的一半，送到嘴边一口咬了下去，很香很脆，里面还有肉，混合着酱，是一种从来没尝过的味道。

盘子里还有另外一半，林青云道：“小天，你也尝尝。”

“大哥你不吃吗？”

“不着急，还有呢，你们先吃。”

林小天不客气的拿起了另一半，张嘴咬了一大口，那酥脆的口感让他不自觉地瞪大了眼睛。

“好吃！真好吃！这饼我能吃十个！”

林小花也用力点点头，“我从来没吃过这么好吃的东西，要是能天天吃就好了。”

看着弟弟妹妹开心，林青云也跟着开心。

说话间，林七月又端来了两个煎饼果子。

“来啦！怎么样，好吃吗？”

林小天很快就把那半个饼咽下了肚，用力一点头，“太好吃了！”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢