第086章 樱花妹的中华料理大作战(1/2)
客厅的地板上堆满了早市的战利品。
千雪蹲在地上,那件墨绿色的军大衣像个巨大的罩子,把她整个人严严实实地扣在里面。她正对着那箱红如玛瑙的草莓发呆。这在东京是奢侈品,在京都家里的餐桌上也只是偶尔出现的点缀。现在,这几十颗草莓就这么大大咧咧地装在简陋的纸箱里,散发着霸道的甜香味。
“江君。”千雪仰起脸,眼神里透着一种前所未有的坚定,“今晚,请让我来负责晚餐。”
江源正拎着那条沉甸甸的鲤鱼往厨房走,闻言停下脚步。
“你确定?”
“确定。”千雪用力点头,由于动作太大,军大衣的领口蹭到了她的下巴,“江君一直照顾我,我也想做一次真正的中国菜给江君吃。”
她站起来,拖着沉重的大衣摆,像个视死如归的战士一样走进厨房。
江源靠在门框边,看着这个平日里连走路都轻声细语的樱花妹,开始了一场充满“仪式感”的战斗。
千雪从随身带的包里翻出一个精致的小本子。上面密密麻麻记满了笔记。她先从橱柜里拿出一个小秤,那是她为了学做甜点特意准备的。
“番茄,两百克。”她小声念叨着,把一颗洗净的番茄放在秤盘上。
江源嘴角抽了一下。
“千雪,中国菜讲究的是‘适量’和‘少许’,不需要这么精确。”
“不行的,江君。”千雪表情严肃,手里拿着亮晃晃的菜刀,像是在面对一件精密的艺术品,“妈妈教过我,对待食材要像对待神灵一样严谨。多一克,味道就会变。”
接下来的半小时,江源见识到了什么叫日式强迫症。
千雪把番茄切成了大小完全一致的十六块。每一块的弧度都像是经过圆规测量。鸡蛋打进碗里,她用筷子顺时针搅拌了一百下,不多也不少。葱花被切成了一毫米宽的小圆圈,整整齐齐地码在白色的小碟子里。
“好了,要开始了。”千雪深吸一口气,拧开了灶火。
当蓝色的火苗蹿出来的瞬间,千雪本能地往后跳了一步。在日本,她习惯了那种温吞吞的电磁炉,或者是火苗极小的瓦斯灶。而这种中式猛火灶,发出的呼呼声像是一头咆哮的野兽。
“别怕,把油倒进去。”江源在旁边提醒。
千雪颤抖着手,倒进了刚好十五毫升的花生油。
油温升高,锅底冒出一缕青烟。千雪按照攻略,把鸡蛋液倒了进去。
滋啦一声。
白色的水蒸气伴随着油烟猛地升腾而起。
“呀!”
千雪惊叫一声,手里的锅铲直接脱手。她像只受惊的小兔子,一扭头就扎进了江源的怀里,双手死死攥着他的腰,身体抖得厉害。
“烫……江君,它在发脾气!”
江源忍不住笑出声来。他顺势环住千雪的肩膀,右手稳稳地捡起锅铲,在锅里快速翻动两下。鸡蛋迅速膨胀,变得金黄松软。
“这不是发脾气,这是中式料理的灵魂。”江源握住她的小手,带着她重新靠近锅台,“跟着我,别怕。”
千雪靠在他的胸膛上,感受着身后传来的热量。她有些羞涩地握紧锅铲,在江源的引导下,把番茄块倒进锅里。
红黄相间的色彩在高温下交融。番茄的汁水渐渐渗出,香气瞬间溢满了狭小的厨房。
“好香……”千雪小声惊叹。
这种香气和日式料理那种清淡、幽微的感觉完全不同。它是热烈的,是直白的,是那种能瞬间勾起人类食欲的烟火气。
等到了最后关头,千雪想起了攻略上的嘱咐:加盐。
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