第248章 麻辣肥肠鱼（1/2）

“娘子这边有没有我需要帮忙的地方？”司空延从另外一边走了过来，看着眼前的许知年。

“阿延，你来了刚刚好，这边还真的有事情需要你帮忙。”许知年伸出手来，指着指旁边盆子里面的鱼开口说，“你帮我选一条比较肥一点的鱼，把那条鱼杀了清洗干净，剁成鱼块放在厨房那边，等一会我要做菜用。”

她又说，“我这会儿在洗着这些东西，手上一时半会腾不开，只能够麻烦你了。”

她没有七十二变，又不能够把自己一分为二，只能够先洗着这些猪大肠，毕竟猪大肠等一下还要刮到猪大肠里面的鱼才行。

“好，那我现在就在这边杀着鱼，娘子可以慢慢忙着手上的事情，等我把这边的事情忙完再去帮娘子。”司空延微微点点头，人拿着那条鱼，就开始在旁边老老实实的杀鱼。

他们两个人一个人在这边处理着鱼，一个人在这边处理着猪大肠，眼前这个画面看起来倒是格外有一副违和感。

许知年把这些猪大肠来回翻动清洗几遍干净，人才把这些猪大肠拿到了房间里面，把猪大肠放了个锅，刮掉猪大肠上面的那一层肥油。

这样猪大肠吃起来就会没有一股本身的特别难闻的味道，而且吃起来也不会让人觉得有一种特别油腻的感觉，猪大肠本身的味道也不容易，因为清洗刮掉肥油而会去除。

许知年忙完这一系列的事情，又在厨房里切了一些葱姜蒜，多准备了一些辣椒，和花椒全部放在旁边留着备用。

这边的猪大肠清洗好，切成小块儿，司空延那边也已经把一条鱼杀好，剁成了块儿放在了灶台旁边。

司空延把剁好的鱼块放在旁边，随后开口说道，“娘子，这些鱼我已经做好了，我现在就开始帮你在这边烧火，等一会要是有别的事情娘子再喊我。”

他知道自己该做什么，便老老实实的坐在灶台旁边开始烧火。

许知年看看司空延这个样子倒是有一些哭笑不得，没想到这家伙在做这样的事情上面还是挺让人觉得贴心的。

等到油锅烧热，许知年如法炮制，把鱼块和猪大肠全部都过油锅炸了一遍，猪大肠炸过一遍之后，吃起来的肉更加有嚼劲紧实，在做的时候也可以让味道入的更快一点。

炸过之后把这些东西捞出来，再放上一些油，加入葱姜蒜翻炒，再把猪大肠放进去翻炒一下加上一些酸菜继续翻炒，最后再放入鱼块。

放入鱼块之后，再稍微观察一下，在里面加上一些水，盖上锅盖，小火慢慢的炖着就可以了。

旁边的锅里面还蒸了一些米饭，在旁边还准备了一些面条，有些人喜欢吃米饭，有些人喜欢吃面条准备着这两样东西，为的就是来的时候，别人吃什么自己可以方便做什么，也不会忙得手忙脚乱的。

酸菜鱼在锅里面小火慢慢的煮着，一直煮了两刻钟之后，一股香味顺着锅盖直接飘出来，在厨房里面飘**着。

许知年这才揭开眼前的锅盖，把酸菜鱼捞了出来说，“这个酸菜鱼现在已经做好了，阿延等一下你就把这些酸菜鱼给端出去，我开始处理剩下的东西，等一下还要继续做菜呢。”

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